Côté cuisine.

Plat du jour.

Uniquement le midi, hors week-end

PLAT DU JOUR | 15.90 €

Menu des petits chats gris.

Jusqu’à 12 ans | 9.90 €

PLAT AU CHOIX
Poulet crispy | frites
Steak haché | frites

DESSERT AU CHOIX
Crêpe
Glace une boule
Glace Smarties Pop Up

BURGER ENFANT: 13.90 €
Steak haché du boucher, mayonnaise, ketchup, frites

Les entrées.

LA DOUZAINE D’ESCARGOTS | 13.90 €
De chez Romanzini

CROÛTE FORESTIÈRE | 14.90 €
Assortiment de champignons et morilles à la crème, accompagné de croûtons aillés

SOUPE OU VELOUTE DU MOMENT | 9.00 €
« En saison »

Salade repas.

SALADE REPAS DU MOMENT | 14.50 €

SALADE REPAS DU MOMENT POUR PETITE FAIM | 9.00 €

SALADE FERMIÈRE
Salade, tomates séchées, poivrons grillés marinés à l’ail, Comté, poulet mariné et rôti, croûtons

SALADE DU PÊCHEUR
Roquette, pomme de terre, saumon fumé mariné aux citrons, billes de poivrons, sauce au raifort

Les burgers.

Accompagné de frites et salade de mesclun

BURGER CAJUN | 16.90 €
Steak du boucher, Morbier, fromage Philadelphia, oignons rouges, mayonnaise aux épices Cajun

BURGER VÉGÉ’ | 14.90 €
Galette de pomme de terre, tomates, brocolis, fèves, oignon rouge,  pesto menthe-basilic, tartare de tomates

BURGER PULLED PORK | 16.90 €
Effiloché de porc, sauce barbecue, salade Coleslaw, roquette

Les pâtes.

WOK POULET | 14.90 €
Linguines au poulet, gingembre et citron

WOK VEGE | 12.90 €
Poivrons, champignons, sauce douce thaï

Le poisson.

DOS DE CABILLAUD EN CROUTE DE CACAHUÈTES ET PARMESAN | 20.90 €
Accompagné de riz « Grand-mère », poêlée de légumes frais, crème d’échalotes

Les viandes.

CARPACCIO DE BOEUF | 14.50 €
Accompagné de croûtons et persillade, mesclun de salades et frites

TATAKI DE BOEUF | 18.90 €
Cœur de Rumsteak mariné à l’ huile de sésame et graines de sésames, servi tiède et émincé, cuisson bleu uniquement !
Accompagné de frites, légumes frais poêlés et salade verte

SOURIS D’AGNEAU CONFITE | 23.00 €
Sauce aux épices Combava, accompagné de légumes frais et de potatoes

DOS DE CERF AUX AIRELLES | 23.00 €
Accompagné d’un gratin dauphinois et poêlée de légumes frais, sauce chasseur aux airelles

MAGRET DE CANARD RÔTI | 24.90 €
Magret rôti et émincé, accompagné d’une sauce à la truffe blanche, d’une poêlée de légumes frais et de pomme de terre au four

MIGNON DE PORC PANE AUX AMANDES | 18.90 €
Accompagné de pommes de terres sautées, poêlées de légumes frais, sauce à la crème de cacahuètes

Côté fromage.

Pour 2 personnes minimum

FONDUE JURASSIENNE | 14.90 € par personne
Au Comté fruité, Comté vieux et vin du Jura
Accompagnée de salade verte

FONDUE SUISSE | 14.90 € par personne
Au Gruyère doux et salé, Vacherin fribourgeois
Accompagnée de salade verte

SUPPLÉMENT CHARCUTERIE | 5.90 € par personne
Assortiment de charcuterie du Haut-Doubs

Les desserts.

ASSIETTE DE FROMAGE | 6.90 €
Fromages locaux de chez Sancey : Comté vieux, Morbier vieux, Metsi et salade verte

CAFÉ GOURMAND | 7.90 €
Un café accompagné de 3 desserts en petites portions

VERRINE DU JOUR | 6.50 €

PATISSERIE DU JOUR | 5.50 €

SUPPLÉMENT CHANTILLY | 1.00 €

CRÈME BRÛLÉE DU MOMENT | 6.50 €

GLACES MÖVENPICK
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