SALADE PERIGOURDINE| 18.00 € 
Foie gras de canard sur toast, gésiers de canard confits, magret de canard fumé, salade verte

MIGNON DE PORC FORESTIER | 19.90 € 
Accompagné de patatoes, poêlées de légumes , sauce forestière

STEAK DE THON | 19.90 € 
Steak de thon poélé , accompagné d’une sauce vierge (huile olive et cruditées , de riz et ratatouille 

HOT-DOG AMERICAIN | 14,.90 €
Pain Viennois du boulanger, knack, sauce barbecue et moutarde maison, oignons frits, accompagné de frites et salade verte

Jusqu’à 12 ans | 10.90 €

PLAT AU CHOIX
Poulet crispy | frites
Steak haché | frites
Saucisse de Morteau snacké | frites

DESSERT AU CHOIX
Crêpe Sucre (supplément choco ou nutella : 1.00 €)
Glace une boule
Glace Smarties Pop Up

LA DOUZAINE D’ESCARGOTS | 15.90 €
De la maison Robbe

CROÛTE FORESTIÈRE | 15.90 €
Assortiment de champignons et morille à la crème, accompagné de croûtons aillés

SALADE REPAS DU MOMENT | 16.50 €
Salade verte, Crispy poulet, coutons à l’ail, œufs Mimosa, tomates séchées à l’huile

SALADE REPAS DU MOMENT POUR PETITE FAIM | 12.90 €
Salade verte, Crispy poulet, coutons à l’ail, œufs Mimosa, tomates séchées à l’huile

Un peu de culture !
Le nom des pizzas a été donné en clin d’œil au « Gentilé » des villages voisins.
Saurez-vous deviner de quels villages il s’agit ?

La pâte à pizza est préparée par nos soins, de façon artisanale, dans le respect des 3 jours de maturation. Nous sélectionnons des produits de grande qualité pour la confection des pizzas.

Nous ne faisons acune modification sur les pizzas.
Taille +/- 30 cm de diamètre.

Base tomate

LA  PIZZA DU MOMENT TEX MEX| 15.90 €
Base tomate, chorizo, viande de boeuf égrené cuit aux épices Tex-Mex ( doux), poivrons, origan

LA B’SACHARD | 11.40 € 
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive vierge

LA TROUILLE-BOURREAUX | 16.00 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon fumé cuit du Haut-doubs, champignons de France

LA BRIGAND | 15.00 € 
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pepperoni, tomates cerise, copeaux de parmesan

LA TOUILLONNAISE | 14.40 € |  Végétarienne 
Sauce tomate, courgette grillée,aubergine, gingembre frais, herbes fraiches, Champignons de Paris, tomate cerise

Base crème

LA JOUGNARDE | 15,00 € 
Crème fraîche, Lardons fumés, oignons, Mozza Fior Di Latte

LA CHAT-GRIS | 16,00 € 
Crème fraîche , jambon fumé cuit, pommes de terre, oignons, Mont d’ or de chez Sancey Richard

LA CABAT ‘ 4 FROMAGES | 16.40 € 
Crème fraîche, Bleu d’Auvergne, Cheddar fumé,  mozzarella fumée, chèvre

Supplément

OEUF OU LÉGUME | 1.00 €

FROMAGE OU VIANDE | 1.50 €

Accompagné de frites et salade de mesclun

BURGER CAJUN | 16.90 €
Pain Burger , Steak du boucher, Morbier, fromage Philadelphia, oignons rouges, mayonnaise aux épices Cajun

BURGER BACON | 16.90 €
Pain Burger noir à l’ encre de sèche, Steak du boucher, bacon, salade, tomates, oignons rouges et sauce tartare.

BURGER VÉGÉ’ | 15.90 €
Pain Burger, Galette de pomme de terre, tomates, fèves, tartare de tomates, Comté râpé , salade verte

BURGER ENFANT | 13.90 € 
Pain Burger, Steak haché du boucher, ketchup

UNIQUEMENT LE SOIR
Pour 2 personnes minimum

FONDUE JURASSIENNE | 18.50 € par personne
Comté fruité, Comté vieux de la fromagerie du Mont d’ or Metabief et vin du Jura
Accompagnée de salade verte

FONDUE JURASSIENNE AU CEPES| 21.00 € par personne
Comté fruité, Comté vieux de la fromagerie du mont d’or Metabief et vin du Jura
Accompagnée de salade verte

SUPPLÉMENT CHARCUTERIE | 6.50 € par personne
Assortiment de charcuterie du Haut-Doubs de la boucherie Paillard à Labergement

WOK POULET | 16.90 €
Tagliatelles sautées au poulet, gingembre et citron

WOK VÉGÉ | 14.50 €
Tagliatelles sautées avec des légumes.

TATAKI DE THON ROUGE | 23,90 €
Cœur de longe de thon mariné à l’ huile de sésame, graines de sésames et gingembre, servi froid et émincé, cuisson mi cuit uniquement !
Accompagné de frites de patates douces

FAUX-FILET  CHIMICHURRI (Env. 220 gr) | 24.00 €
Sauce Chimichurri (Mélanges de fines herbes fraiches et tomates) accompagné de patatoes et légumes poelés

ASSIETTE DE FROMAGE | 8.00 €
Fromages locaux de chez Sancey : Assortiment de 3 fromages et salade verte

CAFÉ GOURMAND | 9.00 €
Un café accompagné de 3 desserts en petites portions

BRIOCHE PERDUE | 8.90 €
Accompagnée d’une boule de glace vanille et crème fouettée, nappé de caramel.

VERRINE DU JOUR | 8.00 €

PATISSERIE DU JOUR | 7.50 €

SUPPLÉMENT CHANTILLY | 1.00 €

CRÈME BRÛLÉE DU MOMENT | 8.00 €

GLACE SMARTIES POP UP | 2.80 €

GLACE MÖVENPICK | 1 boule : 3.00 € | 2 boules : 5.80 € | 
Supplément crème fouettée | 1.00 €

• Vanille bourbon de Madagascar
• Vanille Brownie
• Chocolat suisse
• Caramel
• Macadamia Confiture de lait
• Double crème & Meringue
• Noix & Sirop d’érable
• Noix de coco
• Menthe Chocolat
• Pistache
• Fraise
• Fruit de la passion & Mangue
• Citron
• Framboise
• Abricot
• Noisette