Les repas & encas
Les encas
Nous ne faisons aucune modification !
LA PLANCHE DU COIN | 14.00 €
Charcuterie de chez Paillard & fromages régionaux de chez Sancey (Le contenu peut varier suivant la livraison), pain
BUCHETTE AU COMTÉ | 9.20 €
Saucisson avec cubes de Comté, de la boucherie Paillard à Labergement, pain
P’TIT MONTAGNON FUME | 8.90 €
Saucisson fumé extra, de la boucherie Paillard à Labergement, pain
Nous ne faisons aucune modification !
ASSIETTE TAPAS APÉRO | 18 pièces : 13.90 €
• Sauces barbecue & chili spicy
• 3 x acras de morues
• 3 x chili cheese nugget
• 3 x sticks mozzarella
• 3 x crispy poulet
• 6 x crispy oignons
ASSIETTE TAPAS REPAS | 36 pièces : 24.90 €
• Sauces barbecue & chili spicy
• 6 x acras de morues
• 6 x chili cheese nugget
• 6 x sticks mozzarella
• 6 x crispy poulet
• 12 x crispy oignons
ASSIETTE DE FRITES | 3.70 €
PÂTISSERIE DU JOUR | 5,50 €
Voir ardoise
SUCRE | 3.00 €
CONFITURE DE FRAISE | 3.60 €
SIROP D’ÉRABLE | 3.60 €
CARAMEL BEURRE SALÉ | 3.60 €
CHOCOLAT | 3.60 €
NUTELLA | 4.10 €
MIEL | 4.00 €
CRÈME DE MARRONS | 4.10 €
SUPPLÉMENT CHANTILLY | 1.00 €
SUPPLÉMENT BOULE DE GLACE MÖVENPICK | 3.00 €
GLACE SMARTIES POP UP | 2.80 €
GLACE MÖVENPICK | 1 boule : 3.00 € | 2 boules : 5.80 € |
Supplément crème fouettée | 1.00 €
• Vanille bourbon de Madagascar
• Vanille Brownie
• Chocolat suisse
• Caramel
• Macadamia Confiture de lait
• Double crème & Meringue
• Noix & Sirop d’érable
• Noix de coco
• Menthe Chocolat
• Pistache
• Fraise
• Fruit de la passion & Mangue
• Citron
• Framboise
• Abricot
• Café
• Noisette
Les repas
Jusqu’à 12 ans | 10.90 €
PLAT AU CHOIX
Poulet crispy | frites
Steak haché | frites
Petite pizza type Margarita
DESSERT AU CHOIX
Crêpe Sucre (supplément choco ou nutella : 1.00 €)
Glace une boule
Glace Smarties Pop Up
BURGER ENFANT | 13.90 €
Steak haché du boucher, mayonnaise, ketchup, frites
Un peu de culture !
Le nom des pizzas a été donné en clin d’œil au « Gentilé » des villages voisins.
Saurez-vous deviner de quels villages il s’agit ?
La pâte à pizza est préparée par nos soins, de façon artisanale, dans le respect des 3 jours de maturation. Nous sélectionnons des produits de grande qualité pour la confection des pizzas.
Nous ne faisons acune modification sur les pizzas.
Taille +/- 30 cm de diamètre.
Base tomate
LA B’SACHARD | 10.90 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive vierge
LA TOUILLONNAISE | 13.90 € | Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, légumes grillés, champignons de France, oignons, tomates fraîches, basilic
LA BRIGAND | 14.50 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pepperoni, tomates cerise, copeaux de Parmesan
LA TROUILLE-BOURREAUX | 15.50 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit Rostello aux herbes, champignons de France
LA CHAT-GRIS | 15.50 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Mortadelle Italienne, crème de Pistaches,huile d’ olive vierge, basilic
LA CHAT-BORGNE | 15.50 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, noix de jambon fumé du Haut-Doubs, cerneaux de noix, roquette
Base crème
LA JOUGNARDE | 14.50 €
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, oignons, lardons fumés
LA PIZZA DU HAUT ‘ | 14.90 €
Crème fraîche aromatisée au Pontarlier Anis, saucisse de Morteau marinés au Pontarlier Anis, pommes de terre, oignons
LA CABAT ‘ 4 FROMAGES | 15.90 €
Crème fraîche, Bleu d’Auvergne, Morbier, mozarella fumée, chèvre
Supplément
OEUF OU LÉGUME | 1.00 €
FROMAGE OU VIANDE | 1.50 €
Accompagné de frites et salade de mesclun
BURGER CAJUN | 16.90 €
Steak du boucher, Morbier, fromage Philadelphia, oignons rouges, mayonnaise aux épices Cajun
BURGER PULLED PORK | 16.90 €
Effiloché de porc, sauce barbecue, salade Coleslaw, roquette
BURGER VÉGÉ’ | 14.90 €
Galette de pomme de terre, tomates, brocolis, fèves, oignon rouge, pesto menthe-basilic, tartare de tomates
ASSIETTE DE FROMAGE | 6.90 €
Fromages locaux de chez Sancey : Comté vieux, Morbier vieux, Metsi et salade verte
CAFÉ GOURMAND | 7.90 €
Un café accompagné de 3 desserts en petites portions
VERRINE DU JOUR | 6.90 €
PATISSERIE DU JOUR | 5.50 €
SUPPLÉMENT CHANTILLY | 1.00 €
CRÈME BRÛLÉE DU MOMENT | 6.90 €
GLACE SMARTIES POP UP | 2.80 €
GLACE MÖVENPICK | 1 boule : 3.00 € | 2 boules : 5.80 € |
Supplément crème fouettée | 1.00 €
• Vanille bourbon de Madagascar
• Vanille Brownie
• Chocolat suisse
• Caramel
• Macadamia Confiture de lait
• Double crème & Meringue
• Noix & Sirop d’érable
• Noix de coco
• Menthe Chocolat
• Pistache
• Fraise
• Fruit de la passion & Mangue
• Citron
• Framboise
• Abricot
• Café
• Noisette
SUGGESTION DU JOUR | Uniquement le midi | Hors week-end
Voir ardoise
Jusqu’à 12 ans | 10.90 €
PLAT AU CHOIX
Poulet crispy | frites
Steak haché | frites
Petite pizza type Margarita
DESSERT AU CHOIX
Crêpe Sucre (supplément choco ou nutella : 1.00 €)
Glace une boule
Glace Smarties Pop Up
BURGER ENFANT | 13.90 €
Steak haché du boucher, mayonnaise, ketchup, frites
LA DOUZAINE D’ESCARGOTS | 15.90 €
De chez Robbe
CROÛTE FORESTIÈRE | 14.90 €
Assortiment de champignons et morille à la crème, accompagné de croûtons aillés
SOUPE OU VELOUTE DU MOMENT | 9.00 €
« En saison »
SALADE REPAS DU MOMENT | 14.50 €
Salade Comtoise: Salade verte, cubes de Comté, Lardons fumés, tomates cerises, croutons à l’ail, œuf sur le plat.
SALADE REPAS DU MOMENT POUR PETITE FAIM | 9.00 €
Salade Comtoise: Salade verte, cubes de Comté, Lardons fumés, tomates cerises, croutons à l’ail, œuf sur le plat.
Un peu de culture !
Le nom des pizzas a été donné en clin d’œil au « Gentilé » des villages voisins.
Saurez-vous deviner de quels villages il s’agit ?
La pâte à pizza est préparée par nos soins, de façon artisanale, dans le respect des 3 jours de maturation. Nous sélectionnons des produits de grande qualité pour la confection des pizzas.
Nous ne faisons acune modification sur les pizzas.
Taille +/- 30 cm de diamètre.
Base tomate
LA B’SACHARD | 10.90 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive vierge
LA TOUILLONNAISE | 13.90 € | Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, légumes grillés, champignons de France, oignons, tomates fraîches, basilic
LA BRIGAND | 14.50 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pepperoni, tomates cerise, copeaux de Parmesan
LA TROUILLE-BOURREAUX | 15.50 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit Rostello aux herbes, champignons de France
LA CHAT-GRIS | 15.50 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Mortadelle Italienne, crème de Pistaches,huile d’ olive vierge, basilic
LA CHAT-BORGNE | 15.50 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, noix de jambon fumé du Haut-Doubs, cerneaux de noix, roquette
Base crème
LA JOUGNARDE | 14.50 €
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, oignons, lardons fumés
LA PIZZA DU HAUT ‘ | 14.90 €
Crème fraîche aromatisée au Pontarlier Anis, saucisse de Morteau marinés au Pontarlier Anis, pommes de terre, oignons
LA CABAT ‘ 4 FROMAGES | 15.90 €
Crème fraîche, Bleu d’Auvergne, Morbier, mozarella fumée, chèvre
Supplément
OEUF OU LÉGUME | 1.00 €
FROMAGE OU VIANDE | 1.50 €
Accompagné de frites et salade de mesclun
BURGER CAJUN | 16.90 €
Steak du boucher, Morbier, fromage Philadelphia, oignons rouges, mayonnaise aux épices Cajun
BURGER PULLED PORK | 16.90 €
Effiloché de porc, sauce barbecue, salade Coleslaw, roquette
BURGER VÉGÉ’ | 14.90 €
Galette de pomme de terre, tomates, brocolis, fèves, oignon rouge, pesto menthe-basilic, tartare de tomates
Pour 2 personnes minimum
FONDUE JURASSIENNE | 17.90 € par personne
Au Comté fruité, Comté vieux et vin du Jura
Accompagnée de salade verte
FONDUE SUISSE | 18.90 € par personne
Au Gruyère doux et salé, Vacherin fribourgeois
Accompagnée de salade verte
SUPPLÉMENT CHARCUTERIE | 5.90 € par personne
Assortiment de charcuterie du Haut-Doubs
WOK POULET | 15.50 €
Linguines au poulet, gingembre et citron
WOK VÉGÉ | 13.90 €
Poivrons, champignons, sauce douce thaï
DOS DE CABILLAUD EN CROUTE DE CACAHUÈTES ET PARMESAN | 20.90 €
Accompagné de riz « Grand-mère », poêlée de légumes frais, crème d’échalotes
TATAKI DE BOEUF | 21.50 €
Cœur de Rumsteak mariné à l’ huile de sésame et graines de sésames, servi tiède et émincé, cuisson bleu uniquement !
Accompagné de pommes Dauphine, légumes frais poêlés et salade verte
LA MORTEAU EN FEUILLETEE | 19.90 €
Saucisse de Morteau fumée snackée sur un lit de pate feuilletée, Pommes de terre sautées, nappées d ‘un sauce à la cancoillotte.
SOURIS D’AGNEAU CONFITE | 23.00 €
Sauce aux épices Combava, accompagné d’une poêlée légumes frais et purée de patates douces.
MAGRET DE CANARD RÔTI | 24.90 €
Magret rôti et émincé, accompagné d’une sauce crème de morilles, d’une poêlée de légumes frais et de pommes Dauphine.
MIGNON DE PORC FORESTIER | 19.50 €
Accompagné de pommes Dauphine, poêlées de légumes frais, sauce forestière.
ASSIETTE DE FROMAGE | 6.90 €
Fromages locaux de chez Sancey : Comté vieux, Morbier vieux, Metsi et salade verte
CAFÉ GOURMAND | 7.90 €
Un café accompagné de 3 desserts en petites portions
VERRINE DU JOUR | 6.90 €
PATISSERIE DU JOUR | 5.50 €
SUPPLÉMENT CHANTILLY | 1.00 €
CRÈME BRÛLÉE DU MOMENT | 6.90 €
GLACE SMARTIES POP UP | 2.80 €
GLACE MÖVENPICK | 1 boule : 3.00 € | 2 boules : 5.80 € |
Supplément crème fouettée | 1.00 €
• Vanille bourbon de Madagascar
• Vanille Brownie
• Chocolat suisse
• Caramel
• Macadamia Confiture de lait
• Double crème & Meringue
• Noix & Sirop d’érable
• Noix de coco
• Menthe Chocolat
• Pistache
• Fraise
• Fruit de la passion & Mangue
• Citron
• Framboise
• Abricot
• Café
• Noisette
